淀粉是一種在日常食品生產加工過程里具有廣泛應用性的原材料，其不僅能夠起到黏合食物的作用，也能夠成功鎖住食品材料間的水分，保持食品原料的新鮮度。然而，淀粉的提取問題始終是困擾食品界的一個問題，新興的淀粉設備采取新興技術，成功實現(xiàn)了淀粉提取效率的提升。下面就談談淀粉設備具有的特點。

一、干燥性能良好

采用濕法工藝生產玉米變性淀粉時，濕淀粉通常采用氣流干燥。根據用戶需要,，設計了一套負壓氣流干燥設備來滿足玉米變性淀粉的干燥。新興的淀粉設備對干燥必需的能耗、所需的風量和熱量、干燥管的長度、引風機功率等參數進行計算。設備經過實際生產使用，能夠滿足玉米變性淀粉的干燥要求。

二、微波輻射滿足變性淀粉生產需求

微波輻射在變性淀粉生產中的應用及對設備要求，在變性淀粉合成、制備高吸水性樹脂、制備淀粉脂、陽離子淀粉制備、羧甲基淀粉鈉制備和氧化淀粉制備中都有很好的前景。要求相應的設備能滿足變性淀粉的反應速度，提供一定頻率的輻射波，新興的淀粉設備充分考慮到變性淀粉的生產需求，提前給微波輻射裝置進行了良好的布局。

三、數字化管控設備運行

企業(yè)運用數字化方式管理后，淀粉設施故障發(fā)生率、維修費用、故障停機時間等問題幾乎都鮮少發(fā)生，設備性能也有了較大幅度的提升。通過運用數字化管理，摸索出適用于企業(yè)的更佳設備管理方法，將設備性能調至臨界峰值階段，降低故障率，真正實現(xiàn)了以現(xiàn)代科技推進淀粉產業(yè)前行的發(fā)展理念。

淀粉設備始終處于不斷改進與優(yōu)化的狀態(tài)之下，設計者通過引入新興的技術理念，成功提升了設備轉換淀粉產量的規(guī)模與效能，繼而解決了往昔困擾諸多生產者的煩惱。相信隨著淀粉設備整體的性能水平的優(yōu)化，未來中國的淀粉產業(yè)將會繼續(xù)向前邁進，帶動食品界的繁榮與興盛。