淀粉生產(chǎn)線包括哪些工藝過程

2021-07-26 09:48:14 bjxrt 112

紅薯淀粉在食品領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛,受到很多人的喜愛,其生產(chǎn)過程也比較簡單,根據(jù)淀粉不溶于水的特性,我們可以通過提取設(shè)備將紅薯中的其他物質(zhì)和淀粉進行分離,在這過程中需要大量的水,所以在提取分離后還要進行脫水烘干,就可以得到干燥細膩的淀粉,為了節(jié)省人力物力,很多工廠會使用淀粉生產(chǎn)線,那么在加工過程中包括了哪些工藝流程呢?

淀粉生產(chǎn)線.png

1、清洗

在加工前,我們需要對生產(chǎn)的原材料進行清洗,這樣能夠去除紅薯表面的泥土,有利于后續(xù)的加工步驟,保持淀粉的口感,清洗的方式有很多,對應(yīng)有多種不同功能的清洗設(shè)備,我們可以根據(jù)加工量大小和清洗效果來選擇所需設(shè)備。

2、粉碎

清洗過后,淀粉生產(chǎn)線的設(shè)備就可以對紅薯進行碎解,目的是為了破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu),使淀粉能夠順利從碎塊中分離出來,粉碎是整個生產(chǎn)線中比較重要的環(huán)節(jié),如果沒有處理好,可能會影響后續(xù)的生產(chǎn)工作,所以我們需要根據(jù)實際情況選擇合適的粉碎設(shè)備。

3、過濾

粉碎之后,我們會得到水、淀粉以及其他雜物的混合物質(zhì),這時需要我們進行篩分過濾,去除淀粉中的雜質(zhì),而且過濾設(shè)備網(wǎng)目不同,過濾效果有所差別,用戶可以根據(jù)想要的淀粉凈度來選擇購置多少臺過濾設(shè)備。

完成上述工藝后我們就可以得到淀粉漿,其中還有一些黃粉、蛋白質(zhì)等非淀粉物質(zhì),需要我們進行分離,濕淀粉不容易儲存和運輸,而且不能長時間保存,經(jīng)過脫水和烘干方便我們后續(xù)的使用,淀粉生產(chǎn)的過程并不難,只要我們根據(jù)不同的需求選擇相應(yīng)的設(shè)備,就能完成淀粉生產(chǎn)線生產(chǎn),這樣在市場需求大的情況下也能按時完成大批量生產(chǎn)。